سكان الارض قبل الانس والجن ويسمون

اجنحة الدجاج المقرمشة

المقادير: قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة دقيق حمص
ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي
اجنحة الدجاج المقرمشة Dot

التحضير: 1- تنظف الأجنحة بالملح والدقيق بطريقة جيدة.
2- يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3- يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4- نخلط جميع البهارات مع الدقيق ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء
بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون
وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
اجنحة الدجاج المقرمشة Dot

الطبخ: تقلى الاجنحة بزيت غزير حتى تحمر وبعد القلي تصفى الأجنحة من
الزيت علي الورق الخاص بذلك وتقدم ساخنة. وبالهناء والشفاء

أتمنى أن ينال موضوعى إعجابكم
فى إنتظار ردودكم
ومرحبا بكم فى بيتكم مركز شباب بولاق

» طريقة اعداد اجنحة الدجاج الحارة - لذيذة , تابعوا !!
» شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم
» الدجاج مع الكاجو
» الدجاج مع الكاجو
» كاساديا الدجاج