amaaamy2
مشرف قسم
انا من بلده : china
 عدد المساهمات : 744
نقاط : 28574
السٌّمعَة : 106
تاريخ التسجيل : 04/07/2010
 |  موضوع: Egg Kabab Recipe  الخميس يناير 13, 2011 7:15 am | |
|  Egg Kabab Recipe
Here is a sumptious recipe of egg kabab or kebab. Hard boiled eggs are grated and then deep fried and served with green chutney.
Ingredients:
4 eggs
2 tsp gramflour
1 small onion
2 green chillies
egg white Of 1 egg
1 tbsp mint leaves
1 tbsp green coriander leaves
chilli powder to taste
1/2 tsp black pepper powder or to taste
Salt to taste
Oil for frying
How to make Egg Kabab:
Hard-boil the eggs and grate them. Chop chillies, onion, mint and coriander. Combine the grated eggs with all other ingredients except oil. Mix well and knead into a smooth dough. Divide mixture into 10-12 equal portions. Shape each portion into medallions and keep aside. Heat oil in a pan and fry kababs, few at a time, until crisp and golden brown.
-
- البيض وصفة كباب
هنا هو وصفة sumptious من البيض أو كباب كباب. والمبشور بيض مسلوقة و من ثم تقلى عميق ويقدم مع الصلصة الخضراء.
المقادير :
4 بيضات
2 ملعقة صغيرة دقيق غرام
1 بصلة صغيرة
2 الفلفل الأخضر
أبيض 1 بيض
1 ملعقة كبيرة نعناع يترك
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء الأوراق
مسحوق الفلفل حسب الذوق
1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود أو طعم
ملح حسب الذوق
زيت للقلي
كيفية جعل البيض كباب :
*
يصعب غلي البيض وصر لهم.
*
فرم الفلفل والبصل والنعناع والكزبرة.
*
الجمع بين البيض المبشور مع جميع المكونات الأخرى عدا النفط.
*
تخلط جيدا ويعجن في العجين على نحو سلس. تقسيم الخليط في 10-12 أجزاء متساوية.
*
شكل كل جزء في الميداليات وتترك جانبا.
*
يحمى الزيت في مقلاة وkababs جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وعدد قليل في كل مرة ، حتى هش والبني الذهبي.
| |
|
