سكان الارض قبل الانس والجن ويسمون

Chicken With Green Chillies--الدجاج مع الفلفل الأخضر F_NV10_ChiliChicken

Lemon Chicken with Green Chillies
Ingredients:
Chicken 1 kg

Oil 5 tablespoons
Green Chillies 15 (whole)
Onion 1 (big)
Ginger 1 inch
Garlic 4 cloves
Salt to taste
Lemon juice 2 tablespoons
Water 2 cups

Method

Wash & cut chicken pieces into medium portions/sizes.
Rub some salt onto the chicken pieces. Keep aside for atleast 1 hr.
Meanwhile, grind ginger & garlic together into paste.
Chop onion. [/size]
]Heat oil in pan and fry the chopped onion till golden brown. Then add ginger & garlic paste & fry for some more time.
Add the chicken pieces and fry for atleast 15-20 minutes. Add water and cover pan. Simmer till chicken is done.
Finally, add the whole green chillies and lemon juice. Boil for another 1 min. (max).
Warm and serve this dish after 8-10 hrs. after it has been cooked.
Note:

The green chillies should not be broken or slit or damaged.
This
dish should be kept aside for a minimum of 8-10 hrs. after cooking.
This helps in the gravy absorbing the flavour of the green chillies
without becoming hot.
Avoid breaking the chillies when serving.

الدجاج مع الفلفل الأخضر
الليمون الدجاج مع الفلفل الأخضر
المقادير :
دجاج 1 كغ

النفط 5 ملاعق
الفلفل الأخضر 15 (كاملة)
البصل 1 (كبير)
الزنجبيل 1 بوصة
4 فصوص من الثوم
ملح حسب الذوق
2 ملاعق طعام من عصير الليمون
2 كوب ماء

الأسلوب

1. يغسل وقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الأحجام أجزاء /.
2. فرك بعض الملح على قطع الدجاج. تترك جانبا لأتلست 1 ساعة.
3. وفي الوقت نفسه ، طحن الزنجبيل والثوم معا في لصق.
4. فرم البصل.
5. يحمى الزيت في المقلاة ويقلى البصل المفروم حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم يضاف الزنجبيل والثومومعجون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لبعض الوقت.
6. أضف قطع الدجاج وتقلى لمدة دقيقة أتلست 15-20. يضاف الماء ويغطى الوعاء. ويتم ذلك حتىينضج الدجاج.
7. وأخيرا، إضافة الفلفل الأخضر وكلها عصير الليمون. يغلي لمدة دقيقة 1. (ماكس).
8. الدافئة، وخدمة هذا الطبق بعد 80-10 ساعة. بعد طهيها.

ملاحظة :

* لا ينبغي أن الفلفل الأخضر يمكن كسرها أو شق أو التالفة.
* ينبغي أن يبقى هذا الطبق جانبا لمدة لا تقل عن 80-10 ساعة. بعد الطهي. وهذا يساعد فيامتصاص المرق نكهة الفلفل الأخضر من دون أن تصبح ساخنة.
* تجنب كسر الثابتة والمتنقلة التي تخدم الفلفل .

Chicken With Green Chillies--الدجاج مع الفلفل الأخضر 259335

Chicken With Green Chillies--الدجاج مع الفلفل الأخضر 259335