amaaamy2
مشرف قسم
انا من بلده : china
 عدد المساهمات : 744
نقاط : 28624
السٌّمعَة : 106
تاريخ التسجيل : 04/07/2010
 |  موضوع: Pista Malai Ice Cream~~Pista كريم مالاي الجليد  السبت فبراير 19, 2011 9:33 am | |
|
Ingredients:
100 g - pista
250 g - malai
250 g - sugar
10 - almonds
100 ml - milk
2 to 3 drops - vanilla essence
2 drops - ice cream essence
2 tsp - rose water
3 to 4 drops - green colour
Method
Keep one tablespoon pista for decoration and put the remaining pista in milk and keep it for 5 - 6 hours. Now make a fine paste of pista and add rose water, essences and colour and mix it properly. Now mix sugar in malai and beat it till fine, add pista mixture in malai Freeze. When it is half done remove from the freezer and beat the mixture in mixer or with the egg beater. Now, put the mixture in ice cream box and decorate with pista and almonds Keep in freezer again for final setting. This ice cream will take 2 - 3 hours
المقادير :
100 ز -- pista
250 ز -- مالاي
250 ز -- السكر
10 -- اللوز
100 مل -- الحليب
2 حتي 3 قطرات -- جوهر الفانيليا
2 قطرات -- آيس كريم جوهر
ماء الورد -- 2 ملعقة صغيرة
3 حتي 4 قطرات -- اللون الأخضر
الأسلوب
1.
الحفاظ على واحد pista ملعقة للزينة ووضع pista المتبقية في الحليب والحفاظ عليه لمدة 5 -- 6 ساعات.
2.
أدلي الآن لصق غرامة pista وإضافة ماء الورد، خلاصات واللون ومزجها بشكل صحيح.
3.
الآن مزيج السكر في مالاي وتغلب عليه حتى الدقيقة، إضافة خليط pista في مالاي
4.
التجميد. وعندما يتم ذلك إزالة نصف من الثلاجة واعتدوا بالضرب على الخليط في خلاط أو مع الخافق البيض.
5.
الآن، ووضع الخليط في المربع الآيس كريم وتزيين مع pista واللوز
6.
نضع في الثلاجة مرة أخرى لوضع النهائي.
7.
هذا وسوف الآيس كريم اتخاذ 2 حتي 3 ساعات
 | |
|
