سكان الارض قبل الانس والجن ويسمون

روستو مع قمر الدين

روستو مع قمر الدين S_s_24ac4a37187143578134

المقادير
- نصف كيلوغرام من لحم الكبة الهبر المطحون
- شريطان من قمر الدين
- نصف كوب من اللوز المقشر والمطحون
- نصف كوب من الكعك المطحون
- نصف كوب من الحليب
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت أو السمن
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير
- يخلط اللحم مع الملح والتوابل والحليب والكعك المطحون.
- تحضر ورقة ألمنيوم كبيرة ويدهن سطحها بالماء.
-
يحوّل خليط اللحم إلى شكل رغيف مستطيل. يلف رغيف اللحم بشريطين من قمر
الدين، عرض كل منهما 4 سم، مع ترك مساحات فارغة قدرها 10 سم بين الشريطين.
يرش اللوز المطحون فوق هذه المساحات الفارغة.
- يدهن سطح رغيف اللحم وأسفله بالزيت، ثم تدهن صينية الخبز بالزيت.
- يغطى رغيف اللحم بورقة الألمنيوم ويخبز في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت حتى ينضج اللحم.
- ينقل رغيف اللحم إلى طبق التقديم ويقطع إلى شرائح ويقدم مع البطاطا المقلية والخضار.

أتمنى أن ينال موضوعى إعجابكم
فى إنتظار ردودكم
ومرحبا بكم فى بيتكم مركز شباب بولاق

» روستو بالبيض
» صور لخطوبة زيدان ومى عز الدين
» سبب فسخ خطوبة مى عز الدين و زيدان
» الظاهر ركن الدين بيبرس الأول البيرقداري
» مي عز الدين : ارتديت النقاب لدواعي آمنية