Blackberry Pie Recipe --بلاك وصفة الفطيرة

Ingredients:

4 cups fresh blackberries
½ cup white sugar
½ cup all-purpose flour
1 (9 inch) double pie crust
2 tablespoons milk
¼ cup white sugar

Cooking Instructions:



Step 1: Pre-heat the oven to 425 degrees. Press the bottom part of the crust into a greased 9” pie dish. In a large bowl combine 3 ½ cups of blackberries with the sugar and flour. Spoon the mixture into the pie shell. Spread the remaining ½ cup of blackberries on top of the sweetened berries. Cover with the top of the crust and crimp the edges to seal. Brush the top of the crust with milk and sprinkle with white sugar. With a knife or fork make small slits in the top of the pie crust.

Step 2: Bake at 425 degrees for 15 minutes. After 15 minutes reduce the temperature of the oven to 375 degrees and bake for another 20 to 25 minutes.
(Makes 8 Servings)



المقادير :
4 أكواب عنب طازج
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب طحين لجميع الأغراض
1 (9 بوصة) مزدوجة قشرة فطيرة
2 ملاعق طعام من الحليب
¼ كوب سكر أبيض

طريقة التحضير :

الخطوة 1 : قبل حرارة الفرن إلى 425 درجة. اضغط على الجزء السفلي من القشرة إلى مدهون 9 طبق فطيرة ". في وعاء كبير الجمع بين 3 أكواب ونصف من عنب مع السكر والدقيق. ملعقة من الخليط في وعاء دائري. نشر نصف كوب من العليق المتبقية على رأس التوت المحلاة. مع تغطية الجزء العلوي من القشرة وتجعيد حواف لاغلاق. فرشاة الجزء العلوي من القشرة مع الحليب ويرش السكر الأبيض. مع سكين أو شوكة جعل الشقوق الصغيرة في الجزء العلوي من قشرة فطيرة.
الخطوة 2 : أخبز في 425 درجة لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة من خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة الى 25.
(يجعل 8 حصص)