--تاكو تعبئة وصفة Taco Filling Recipe

Ingredients:

3lbs ground beef (or ground turkey)
2 tablespoons olive oil
1 large onion (chopped)
3 garlic cloves (minced)
3 tablespoons chili powder
2 teaspoons oregano
1 tablespoon ground cumin
1 (14.5 ounce) can diced tomatoes
salt and pepper (to taste)
¼ cup cornmeal

Cooking Instructions:



Step 1: In a large skillet over medium-high heat add oil. Add onion and sauté until soft (about 5 minutes). Add garlic, chili powder, oregano, and cumin. Stir and sauté for 1 minute.

Step 2: Add ground beef and cook stirring often until it loses its raw color. Break ground beef up with a spatula into small chunks while cooking. Stir in tomatoes, and simmer for 5 minutes. Add salt and pepper. Stir in cornmeal and cook stirring constantly until the mixture has become thick.
(Makes 8 Servings)



المقادير :
3 £ اللحم المفروم (أو تركيا الأرض)
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة (مقطعة)
3 فصوص من الثوم (مفروم)
3 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة شاي توابل
1 ملعقة طعام من الكمون الأرض
مكعبات 1 (14،5 أونصة) علب الطماطم (البندورة)
الملح والفلفل (حسب الذوق)
¼ كوب دقيق الذرة

طريقة التحضير :

الخطوة 1 : في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة العالية إضافة النفط. يضاف البصل ويقلى حتى الناعمة (حوالي 5 دقائق). يضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار والتوابل ، والكمون. اثارة ويقلى لمدة 1 دقيقة.
الخطوة 2 : إضافة اللحم المفروم ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان حتى أنه يفقد لونه الخام. كسر اللحم المفروم مع ملعقة إلى مجموعات صغيرة أثناء الطهي. ضجة في الطماطم ، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. إضافة الملح والفلفل. ضجة في طبخ الذرة ويحرك باستمرار حتى يصبح الخليط قد تغير من سميكة.
(يجعل 8 حصص)