Lemon Rice--الليمون رايس

Ingredients :
Oil 3 tsp.
Mustard seeds 2 tsp.
Curry leaves 8-10 nos.
Channa dal 2 tsp.
Urad dal 2tsp.
Red chilli 3-4 nos.
Chopped ginger 1 1/4 tsp.
Chopped green chilli 1 tsp.
Chopped onion 1 no.
Peanuts 2 tsp.
Turmeric powder 1 tsp.
Rice 2 cups
Lemon 1 no.
Salt To taste
Chopped coriander leaves 1 tsp.

Method:
1-Heat oil in a pan and add mustard seeds, also add a few curry leaves.
2-Now add chann dal, urad dal and red chillies. Stir till dal is light brown.
3-Add chopped ginger and green chillies. Also add chopped onion.
4-Add peanuts, turmeric powder and also boiled rice. Mix all the ingredients properly.
5-Now add lemon juice and salt. Finally add chopped coriander leaves.
6-Lemon rice is ready to serve.



الليمون رايس
المقادير :
3 ملعقة صغيرة زيت.
2 ملعقة شاي بذور الخردل.
أوراق الكاري 8-10 غ.
تشانا دال 2 ملعقة شاي.
2tsp أوراد دال.
الفلفل الأحمر 3-4 غ.
الزنجبيل المفروم 1 1 / 4 ملعقة شاي.
الفلفل الأخضر المفروم 1 ملعقة شاي.
1 البصل المفروم لا.
الفول السوداني 2 ملعقة شاي.
مسحوق الكركم 1 ملعقة شاي.
2 كوب أرز
الليمون 1 لا.
ملح حسب الذوق
أوراق الكزبرة مفرومة 1 ملعقة شاي.

الطريقة :
بذور الخردل 1 - يحمى الزيت في مقلاة وتضاف، أيضا إضافة بضع أوراق الكاري.
أوراد 2 - الآن إضافة دال chann والفلفل الأحمر ودال. اثارة حتى دال هو البني الفاتح.
3 - إضافة الزنجبيل المفروم والفلفل الأخضر. أضف البصل المفروم أيضا.
4 - أضف الفول السوداني، ومسحوق الكركم وكذلك الأرز المسلوق. تخلط جميع المكونات بشكل صحيح.
5 - الآن إضافة عصير الليمون والملح. إضافة أخيرا الكزبرة المفروم.
6 - الليمون رايس مستعدة للعمل .