الجلد :
* المياه 225 سم مكعب
* زبدة 100 غرام
* ملح 1 / 4 ملعقة شاي
* 125 غرام دقيق القرص
* 3 بيض طراز بي تي آر (متوسطة الحجم)
فلااا :
* 700 سم مكعب الحليب السائل
* 125 غرام من السكر
* 90 غرام نشا الذرة
* صفار 2 جهاز كمبيوتر شخصى
* 2 ملاعق طعام من الزبدة
كيفية جعل :
الجلد :
* غلي الماء مع الزبدة والملح.
* أدخل شقرا دقيق في آن واحد ، واثارة بسرعة حتى مملة. الثلاجة حتى اختفى البخار
* أدخل فاز البيض في خليط الدقيق ، بمساعدة خلاط.
* طباعة باستخدام حقنة كبيرة مباشرة على ورقة الخبز الذي تم انتشار الزبد.
* حرق مع حرارة 200 درجة مئوية حتى احمر.
فلااا :
* تذوب نشا الذرة مع 200 سم مكعب من الحليب السائل. أدخل صفار البيض ويخلط جيدا. بلوغ
* الباناس 500 سم مكعب من الحليب السائل مع السكر حتى الغليان تقريبا بينما في اثارة.
* أدخل خليط نشا الذرة الى خليط الحليب والسكر في كل مرة ، واثارة بسرعة حتى ثخن ومحتدما.
* أدخل مزيج الزبدة جيدا. برد
* بعد حالة الجلد الباردة ، مقصا على الجانب السفلي. مثلثات مدخلات فلااا في كيس والرش في حالة جلدية.
نصائح :
* يجب إدراج من الطحين إلى القرص يكون بئر ماء غليان لكالو سيجعل تدريجيا العجين دقيق للبشرة متفاوتة.
*عندما حروق الجلد ، وفتح أبدا الفرن حتى شركة الجلد ، وذلك لأن باب الفرنالرد عندما يتم فتح الجلد سيكون صارما يتخذ بعد الجلد والتراجع لا تريد انتركب ذلك مرة أخرى أقل جمالا.
الاستماع